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2023-02-08 04:46:01
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毛豆的选择，毛豆的选择，首先必须是新鲜的，绿色的，饱满的，那些已经老黄的就不要了。加盐。如果想把毛豆烫成翠绿色，可以加入适量的盐。将毛豆洗净，放入盆中。撒上盐，多放点。用手搓一搓，去掉里面的毛毛，味道就好了。搓好后倒入冷水中浸泡15分钟。如果单看盐少的话，可以泡一会儿。盐能使毛竹的绿色素趋于稳定，防止其被高温破坏，使其不变色。因为毛豆中钾的含量较多，可以和盐中的钠保持平衡，所以可以消除盐的不良影响。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
